蔬菜

  • 夏天吃西瓜,减肥还是变胖?

    说起西瓜,有人认为夏天吃西瓜能减肥,也有人说夏天吃西瓜会变胖。在各种水果中,西瓜的能量不算高,因此很多人认为吃西瓜可以减肥。…

    2019-07-30 52
  • 蔬菜冷知识:吃蔬菜是不是越新鲜越好?

    考虑到刚刚采摘的蔬菜可能会有农药残留问题,所以,蔬果也不一定越新鲜越好。有些蔬菜可以存放一段时间再使用,可以使有害物质逐步分解、衰减。那么,放一段时间后蔬菜的营养成分是否有损失?

    2019-04-27 54
  • 为什么西红柿不是水果?为此还曾打过官司

    西红柿长得像水果,吃起来像水果,为什么不属于水果而是蔬菜呢?有趣的是,历史上,就曾为西红柿是水果还是蔬菜打过一场官司……

    2019-04-26 244
  • 为什么韭菜割了以后还能再生长

    为什么韭菜割了以后还能再生长?原来,韭菜的茎分为营养茎和花茎,一、二年生营养茎短缩变态成盘状,陈称为鳞茎盘,由于分蘖和跳根,短缩茎逐渐向地表延生生长,平均每年伸长1.0-2.0cm,鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要器官,贮藏了许多营养物质。所以韭菜被割掉一茬后,可以依靠营养物质再快速生长。

    2019-04-25 66

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