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薯片冷知识:为何袋装薯片比桶装薯片更好吃,有什么区别?

薯片冷知识:为何袋装薯片比桶装薯片更好吃,有什么区别?

其实,一般薯片被分成现切和复合型薯片两种,这复合型的薯片通常就是桶装的薯片,桶装的薯片则是直接将土豆洋葱胡椒等食材和其他配料混合压成饼形,而对于现切的薯片就是将土豆切成片后再进行油炸的,所以这种现切的薯片味道要比复合型薯片好吃些。还有就是受潮后的口感我们肯定是拒绝的,然鹅,袋装薯片就正好帮我们解决了这个问题,它比桶装薯片多充入了氮气这玩意,有了氮气的薯片可以缓解薯片氧化的作用,起到了防腐的效果,所以你们买的薯片踩过多少的坑?

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