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古人冬天如何取暖

在古代,冬天取暖是和每天吃饭同等重要的生活大事,是生存所必需的保障。所以,

形容贫穷得无法生存叫“饥寒交迫”。古代没有暖气,人们是怎么取暖的呢?

早在史前文明时代,北方人在建筑房屋时就很注意保暖,半坡文明居住的半地穴式房

屋,一半挖在地下,就是为了防风保暖。屋内地面中间还挖个坑,周边用泥土夯实,用来

烧火取暖,称为“火塘”。

秦汉时期又出现了火墙,最早是宫廷里用的,秦朝的咸阳宫遗址中就有火墙。火墙的

内部是中空的,从里面把墙烧热,这样屋子就暖和了。火墙的衍生品是火炕,在东北地区

特别流行。《宋文鉴》记载,北方女真族“环屋为土床,炽火其下,而饮食起居其上,谓

之炕,以取其暖”。今天北方地区的一些农村还在使用火墙和火炕,尤其是东北,招待客

人最温暖的方式就是招呼你进屋上炕,然后把炕烧得热乎乎的。王老师生活在东北地区,

小时候听老人讲过一个与火炕有关的故事:话说民国时期东北某地征兵,征兵负责人把村

里的青年集合起来,围炕而坐,进行动员宣传。可青年们不愿当兵,所以都沉默不表态。

负责人就吩咐他人一个劲地烧炕,炕上热得烫屁股,有人热得受不了就站起来了,站起来

就算同意参军了。这个故事的真实性并未得到考证,但内容却体现了火炕与东北民众生活

的密切关系。东北人对幸福的理解也和炕密切相关,所谓“三十亩地一头牛,老婆孩子热

炕头”。

以上说的是大型取暖设备,接下来再说说古人小型的取暖物件。最常见的是火盆,就

是在盆里烧炭火。有条件的富贵人家用精致点的金属火盆,没条件的平民人家就用泥盆。

因为火盆里要烧木炭或柴火取暖,所以薪炭在古代是生活的必需品。那时候官员发俸禄,

不光发钱发米,还要发薪炭。今天年薪、月薪中的“薪”,最初就是薪炭柴火的意思。薪

炭在古代居家生活中非常重要,这一点在电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》第一集中就有

体现——为了薪炭,家里人竟要勾心斗角。

“围炉而坐”是古代冬日里常见的居家景象。有的朋友会担心,古人冬天在屋里烧火

盆取暖,会不会一氧化碳中毒?首先,古代房屋的密封效果没有今天这么好,房屋到处漏

风,所以一氧化碳堆积浓度不高,达不到中毒的浓度。另外,火盆是开放式的,氧气与火

盆的接触面积很大,一般不存在燃烧不充分导致一氧化碳堆积的情况。所以古代因冬天取

暖而造成一氧化碳中毒的情况不多。但不多不代表没有,有学者就猜测:曹操的重要谋士

荀彧可能就死于一氧化碳中毒。据说古代人冬天烧火盆时,会在屋里放一盆冷水,如果发

现有人迷昏,就用冷水清醒一下。到了清朝,人们已经知道白萝卜汤能解一氧化碳的毒。

民间就有这样一个传说:晚清时,一个宫女疑似一氧化碳中毒,慈禧太后就让人把她扶到

通风处喂她白萝卜汤解毒。

火盆形制比较大,不方便移动,所以古人又发明了火盆的迷你版——手炉。顾名思

义,就是可以捧在手上的炭炉,里面装着尚有余温的炭灰,走到哪里都可以拿着取暖。明

清时期是手炉最为风靡的时代,《红楼梦》里就经常提到手炉。明清时的手炉工艺也达到

了鼎盛,好的手炉本身也是一件精美的工艺品。那时,大户人家使用手炉时还会在里面放

些香料或药材,这样不光能取暖,还能当香薰用。

还有一种便携式的取暖物件在宋代便已出现,名曰“汤婆子”。这种取暖物件,一直

到现代,还有地方在使用。汤婆子一般是金属或陶瓷材质的,形状类似一个没有壶嘴的大

水壶,里面加满热水,外面再套上布套,睡觉时就能放进被窝取暖。“汤”就是热水的意

思,而“婆子”则是戏指其有陪伴人睡觉的作用。

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